稲美町の大自然からみつばちさんが集めた無添加・非加熱のはちみつ屋さん。
養蜂場について
養蜂場をはじめたきっかけと有美ちゃんの養蜂場 はちみつの特徴
養蜂場 をはじめたきっかけ
平成23年春、知り合いの養蜂家さんからハチミツを頂いたことが、有美ちゃんの養蜂場を始めるきっかけになりました。
食べてみると、今まで出会ったことの無いような味と香りに驚き、“こんな美味しいハチミツを自分で作ってみたい”という気持ちでいっぱいになりました。
兵庫県加古郡にある稲美町は自然がいっぱいで、季節ごとに色々な花が咲き、違った味のハチミツをみつばちさんが集めてきてくれます。
このような様々な花の香りがするハチミツを、皆さまにお届けしていきたい…それが有美ちゃんの養蜂場の想いです。
有美ちゃんの養蜂場 はちみつの特徴
01
加熱をしていない、生のはちみつです。
一般に流通しているハチミツの中には、結晶を防ぐためや糖度をあげるために加熱をし、販売しているものもあります。
有美ちゃんの養蜂場のハチミツは、加熱をせずミツバチが巣の中で熟成させたハチミツを絞り、糖度が78度以上のハチミツのみを販売しております。ハチミツは60℃以上の熱を加えるとハチミツの中の栄養素や酵素が壊れると言われています。
加熱しないことにより、本来のハチミツの栄養素である、有機酸・ビタミン・ミネラル・酵素を生きたままお届けする事が出来ます。
※気温が14度以下になると結晶しやすくなるので、できるだけ栄養素が壊れない45度以下で湯煎してから出荷する事もあります。
なにも混ぜていない、100％純粋な無添加はちみつです。
02
稲美町の花の蜜をミツバチが集めて来てくれた純粋なハチミツを濾しただけです。混ぜ物は一切入っていない純粋なハチミツです。
03
季節によって、違った味や香りが
お楽しみいただけます。
有美ちゃんの養蜂場のハチミツは巣箱ごとに採取しております。
季節ごとに咲く花が違うので、その季節に合った花の蜜をミツバチが採って来てくれます。
採れる時期によって、ひとつひとつの巣箱ごとに違う香りや味になりますので、まったく同じ風味のハチミツご用意できないのも、有美ちゃんの養蜂場のスタイルです。
04
厳しい農薬検査をクリアした安全なはちみつです。
有美ちゃんの養蜂場のハチミツは100項目もの農薬検査を行い、クリアしたものだけを出荷しております。
吉田有美
連絡先 090-9214-2579
